將炸好了的獅子頭放之前熬著鹵鍋里，大火煮沸轉小火，煮上半個時辰味。
另外一個菜，付拾一想了想，做了個蓮藕排骨湯。
蓮藕一定要選老藕，淀含量高，這樣的藕才能燉得糯。
排骨下鍋之前，一定要先焯水，將腥味去了。
然后，將排骨和老藕塊放砂鍋里，
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