稻田養魚歷史悠久，在農村很多人都會養一些，自己吃一部分，也有些拿去賣錢。
稻花魚早已聞名，在清朝時期更是被列爲朝廷貢品，爲皇家餐桌上的味珍餚。
單季水稻，一般150天，稻田同步放養稻花魚最適合，不需農藥，不需化，魚以浮萍、雜草、稻花爲食，純天然綠
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