“豬肝理起來也簡單,洗淨水也能吃,不過想要食用更健康味,那就得用淡鹽水浸泡清洗,反覆換水,等水變清後,加白醋,差不多一斤豬肝加這麼一勺白醋就可以,浸泡兩刻鐘功夫,撈出來切片清洗乾淨就可以了。”
朱平安坐在一旁一邊看劉老伯、劉大槍他們理豬下水,一邊繼續指導他們理豬
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