無煙木炭燃起紅火苗，熱的擁吻著銅涮鍋，白的烏湯在鍋裡咕嘟咕嘟，紅的片，綠的青菜，白的蓮藕，褐的松蘑，黑的木耳，白的鰣魚片，還有顆粒飽滿晶瑩的鵪鶉蛋.....在湯鍋中上下浮沉翻滾。
兩個小丫頭還在一旁剝蝦，開生蠔，解鮑魚，切海蔘，不時的下涮鍋中同滾。
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