《墨唐》 第二百一十七章 冰淇淋
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膳房。
“參見殿下!”一衆廚恭迎李承乾等人。
李承乾大手一揮道:“免禮!”
衆廚這才起,爲首的一個瘦高的廚起道:“諸位殿下都是貴人,怎能來膳房這種低賤地方,需要什麼派人吩咐一聲,小的自然就給殿下備好了。”
“吃穿住用行,乃是人生必不可的五件事,吃乃排在首位,做飯的地方怎能算低賤的地方?”墨頓反駁道。
瘦高的廚頓時聞言一怔,不由得詫異的打量墨頓一眼,廚師乃是百業中一種比較低賤的職業,哪怕是廚地位也高不到哪裡去,聽到墨頓如此恭維庖丁一道,不由得心生好。
“君子遠庖廚!殿下等人乃是千金之軀,要是在膳房停留,我等定然被上司責罰。”爲首爲首瘦高廚誠惶誠恐道。
李世民頓時尷尬不已,尤其自己的地位在那,恐怕如果要是傳出自己在膳房,恐怕又是一陣勸諫。
“君子遠庖廚,並非是說君子應該不應該來到廚房,而是君子都有惻之心看到牲畜被殺都有不忍之心,民以食爲天,如果人人都自認爲君子,那天下誰來做飯?那些自認爲君子之人豈不都要死?”墨頓諷刺道。
“這……?”瘦高廚頓時語結。
李承乾也是眼睛一亮,原本猶豫的腳步也堅定下來。
“不過這位廚放心,我等今日前來並非前來見爾等殺生,而是來做一道全新的食,用的只是冰塊而已?”墨頓道。
“用冰做食?”廚門一個個用看傻子的眼神,看著墨頓。
“周廚,此乃發明蛋糕、炒菜的墨侯爺,最是擅長庖丁之道!”李承乾哈哈一笑,對爲首的瘦高廚介紹道。
“墨侯爺?”
瘦高的周廚頓時眼睛一亮,目炯炯有神。
其他廚也是不側目來,要是其他的最有名氣的廚師,在廚面前也要地上三分,但是發明炒菜和蛋糕的墨頓卻不一樣。
當炒菜和蛋糕的第一次出現在膳房的時候,那等絕的味道立即征服了所有的廚們,墨家子也在廚們留下了傳奇般的傳說。
而眼前竟然墨家子又要做一道新的食,廚們怎麼不激萬分,作爲廚師,最吸引他們的永遠是食的菜譜。
“原來是墨侯爺?小人真是有眼不識泰山?”周廚連忙拱手道,要是其他人用冰做食,廚們指定嗤笑不已,但是要是墨頓,衆人立即信服了三分。
就連李承乾等人也是如此,一聽墨頓要做一道食,立即一個不拉的跟著來到了膳房。
墨頓揮揮手說道:“還諸位相助。”
只有墨頓自己明白,他只是理論派,論真正手,還得靠這些廚們。
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“那自然是求之不得。”周廚神一振,墨頓既然要想讓他們打下手,那就給了他們學習的機會,怎能不讓他們欣喜若狂。
“刺啦刺啦!”
不用墨頓手,一個廚就自幫忙,按照墨頓的要求一大塊冰塊,刨一大堆冰花盛放在一個銅盆中,銅盆下方繼續用冰塊凍著,以防冰花融化。
“有沒有牛?”墨頓問道。
“牛沒有,鹿行不行,不過這些鹿都是供應各位皇子公主的。”周廚爲難道。
皇宮中常年供養母鹿,用來供應皇室,如果膳房將鹿用完,短缺了各位皇子的供應,恐怕要到責罰。
“把我的那一份拿出來用吧!一點也不好喝!”李治撇著說道。他最討厭喝鹿,平常都是的倒掉,現在正好明正大的用掉。
墨頓頓時角出一微笑,在這個時代,沒有發酵理,製品絕對算不上味,不過好確實是多多,只要沒有缺鈣的患,這點要比普通人家強上百倍。
“還有我的。”晉公主也舉起手道,倒是喜歡喝鹿,但是爲了食也貢獻了出來,因爲墨頓可是承諾了,這可是堪比蛋糕的食。
“多弄一些鹿,就說本宮用了!”李承乾說道。
太子發話自然管用,很快一大桶新鮮的鹿被端了上來,這個時代可沒有保險措施,通常都是現現喝。
“將其煮沸,然後在用力攪拌?”墨頓吩咐道。
周廚點頭,立即有廚接手這項工作,在一旁忙碌。
隨後,蜂,各式各樣的鮮果被一一端上來,放冰中冷藏。
“西瓜?”墨頓驚喜的竟然看到了一種稀罕的東西。
“墨兄,這是胡瓜,乃是從西域傳播而來,西瓜倒也切。”李承乾解釋道。
這個時代的西瓜只之比掌大不了,還沒有後世重達十多斤的品種,好在聊勝於無,也算是一份上好的食材。
很快,鹿都已經煮沸,攪拌好,墨頓小心的將上層的油撇出來,放銅盆並加蜂。果脯在其中,並將銅盆放膳房的製冰池中,撒硝石加速冰凍。
做完這一切墨頓突然意識到還一樣東西,墨頓突然問道。“那位廚擅長麪食?”
“小人最爲拿手?”周廚不好意思道。
墨頓微微一笑,低頭在周廚面前吩咐幾句,周廚連連點頭。
不一會,一個個圓錐形的脆皮甜筒出現在衆人面前,吃冰淇淋最重要當不了脆皮甜筒。
李治手拿一個,咬了一口,一甜香口即化,頓時大呼好吃!
“我也要?”晉公主不甘示弱道。
“二位殿下,這道食可不是這樣吃的。”墨頓微微一笑,看著銅盆中的油果脯已經開始冷凍型,拿起甜筒,放冷凍好的油,頓時一個簡易的冰淇淋製作完,手遞給晉公主。
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晉公主接過來,滋滋的咬了一口,頓時冰涼、甜、。再加上脆皮甜筒的脆、香,各種味混雜在一起,在這炎熱的夏天可謂是最極致的。
“真好吃?”晉公主眼睛都瞇了一道,饞的李治乾著急。
墨頓又如法炮製給李治製造了一個,這纔將其打發。
“冰乃極寒之,如果多吃恐怕將會損傷腸胃,二位殿下每次食用不可太多。”墨頓叮囑了一句,只是二位只顧沉浸在食之中,聽沒有聽進去就不知道了。
而對於長樂公主和李承乾墨頓則換了一種做法,而是將製作好的冰淇淋裝了盤子中,並且擺上各種冷凍好的新鮮水果和果脯。
“味和景並存!”長樂公主癡迷的看著眼前的冰淇淋大餐,有些不忍心下口。