陶萍做的素齋的味道亦是相當好。
儘可能的保持了食的本味，又在控制油脂的況下，儘可能的做出不同的口，細的烹飪，靈巧的火候，使得白菜土豆之類的常見菜，也能現出人的滋味。
凌然在很剋制的況下，品嚐了幾道炒菜燉菜和蒸菜，再喝了菠菜湯、菌湯和竹筍湯，
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