土豆是一樣近乎全能的食材。
原產於南洲安第斯山區，16世紀就已經傳中國，舶來，畝產高，易生長，江閒著無聊種了半畝地的土豆，江楓想怎麼做就怎麼做，蒸、煮、烤、煎、炒、烹、炸皆可，反正最後都是給豬吃的。
比起青菜，江楓也更喜歡土豆。青菜只能加火候和一
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