江楓所做的羅宋湯，從某種意義上來講已經不是羅宋湯了。
正統羅宋湯的做法應該是：鍋加水，待水燒開後放牛，香葉，蔥，姜，中火煮上一個小時。待牛爛後撈出放涼，切拇指大小的丁，再將麪放鍋中炒至麪微黃出香味。
之後再將黃油鍋，燒熱融化，加蔥薑蒜
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