抻面，從某種程度上可以稱之位是面案中技難度最大的絕活。
不是製作面時會用上，抻面的技也可以用來製作多種點心，類似於清油餅，銀捲，盤香餅之類的小有難度的點心都需要抻面技的加持，是其中不可缺的工序。
天真的江楓，以爲在記憶裡看曹桂香抻面時很輕鬆，不
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