“……我很見到用料如此大膽的川菜廚師，吳敏琪小姐雖然雖然看上去很冷淡，在採訪的時候也是寡言語，但用料卻意外的大膽奔放，熱似火。”
“前一日在餐桌上吃到的旺已經令我十分震驚，大塊的鴨，肚，火腸和豆芽幾乎都是被包裹在紅油，幹辣椒和花椒之中的。每一樣食材都浸染上了
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