‘泰樓如果要追其歷史的話最早可追溯至清中期，創始人是一位江姓廚，最早是在關外，於民國年間遷至北平。因爲時間久遠多年以來未曾營業中間又經逢戰的緣故，這棟酒樓一直名聲不顯，可能只有數年歲較長的人才有印象。泰樓曾經停業長達70餘年之久，我自是無緣親眼見證他舊日的輝煌，有關這棟酒樓的消息還
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