無論像不像，江楓已經做到了他能做到的極限。
掃湯之後就是吊湯，所謂吊湯就是將之前掃湯用過的紅茸白茸重新下湯中，控制火候燉煮一個小時以上。把味充分煮進湯裡，才能讓清湯又清又香。
當江楓最後用濾紙把吊好的清湯又濾了兩遍盛進盆裡時已經困得幾乎睜不開眼，哈欠都
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