“江氏參羹是一道非常特殊的海蔘菜，我見過很多海蔘菜的做法，也吃過不做羹的海蔘菜，但從來沒有一份海蔘菜能像江氏參羹一般，從做法到味道都是如此獨特，如此與衆不同。”
“首先我要給諸位介紹這道菜的做法，非常獨特，一般的菜餚如果要用到高湯只會用到一種，這道菜用了兩種不同的湯——
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