其實，喝紅酒步驟是比較繁瑣的，大致可分爲三步，但是其中又有細化的小步驟。
一般而言，通常紅酒是平放著儲放，木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉澱到瓶底，現在唐大等人自然是不能等一天了。
第二步試酒，又分爲四個小步驟，分別是開瓶，讓紅
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