魚香茄子因爲戴裡克的一篇文，在食界引起了不小的轟，甚至都有廚師專門按照戴裡克的描述復刻過，但做出來的茄子味道古怪，也極有廚師能夠讓的紫茄如魚一般定型。
其中有幾次試驗還是邁參與的，不加魚的魚香茄子，本不可能做出來，所以他一直認爲戴裡克的描述絕對有誇張的分
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