蘇恬心這段時間練得作快了很多,按照兩百人份製作點心,先做的黃油曲奇,打算先把曲奇做出來,烤曲奇的時間裏再去熬焦糖。
兩百人份,按照一人三到五塊點心,只能多不能來計算,就算是國際大酒店的西點廚房烤箱也得分三次烤。
在這個時間裏,蘇恬心差不多就能把兩百多份的焦糖布丁
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