蘇恬心這段時間練得作快了很多，按照兩百人份製作點心，先做的黃油曲奇，打算先把曲奇做出來，烤曲奇的時間裏再去熬焦糖。
兩百人份，按照一人三到五塊點心，只能多不能來計算，就算是國際大酒店的西點廚房烤箱也得分三次烤。
在這個時間裏，蘇恬心差不多就能把兩百多份的焦糖布丁
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