而不管是麥子,還是糯米,又或是面、大米這些,都是糧食。
于是,四人去了隔壁街的那家米鋪。
這里人不知道麥芽糖制作的原理到底是什麼,只知道這麼做,但姜月知道,是麥子發芽后,會產生一種麥芽酶,這酶能將糯米中的淀水解麥芽糖。
所以,需要買麥子來發芽。
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