二十四橋明月夜的做法是先將豆腐削月亮一般的小球，在火上挖上相應大小的孔，將豆腐球放其中，然後再以溫火將火蒸，隨著時間的推移，火的味道漸漸的融豆腐中，使得素食豆腐中含有了火的味道。
長樂、李雪雁吃了，自然大為傾倒，這一聽還有主菜，臉上了期盼彩，雖然
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