第一當屬佛跳牆,第二當屬椒麻,第三是火焰山烤魚,第四道菜是紅燒豬頭,四五道菜是清蒸河蟹,第六道菜是猛龍過江,第七道菜是手撕羊臉,最後一道菜是紅柳烤。
我們先來介紹第一道菜佛跳牆,佛跳牆最開始的法是“福壽全”這道材特是把幾十種原料煨在一起,既有共同的葷味兒,有保持各自的
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