蕭文知道，羊對比其他類，上面有腥臊味。
因此，如果不理好的話，羊其實是很難吃的。
通常來說，西北地區的人理羊，都是在羊上面撒上許多的香料，同碳火烤制。
而在更西邊的地方，和華夏菜系并列為世界三大菜系之一的阿拉伯菜，人們也經常如此理。
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