第六道冷盤事事如意，實際就是豆芽拌千張。
熱菜第一道全家福，其實就是佛跳牆的改良版，去掉了蹄筋和花膠，鮮不膩。
第二道吉祥如意，說白了就是板栗黃燜。
第三道紅紅火火，就是紅燒排骨。
另外還有年年有餘，竹報平安，歡樂今宵，蠔運當頭，歡聚一
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