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溫長貴來的特別快, 說什麼在外地進貨，結果不到半個時辰就出現在溢香樓二樓包廂。
他匆匆推門進來，著個圓潤的肚子咻咻地氣。
廂房是朝南的, 這會兒是上午, 從窗外照進來十分的刺眼。他一眼就看見端坐在窗邊的年輕姑娘。姑娘一緋長, 烏發雪腮, 雖沒見過面，卻是一眼就能認出來。
安琳瑯其實長得與已過世的林氏有幾分相像。都是標準的鵝蛋臉，小巧翹的鼻子, 一張天生角上翹的笑。除了眼睛不同, 其余是一個模子印出來。溫長貴立馬將頭上的帽子拿下來，額頭上已經覆了一層細細的汗。估計是來的匆忙, 沒來得及換裳。此時他一上等藏藍綢的長袍，腳蹬長靴。個頭不高，但著打扮瞧著還真有幾分富貴老爺相。
“姑娘，您怎麼過來了？”溫長貴幾步上前, 含笑地立即沖安琳瑯鞠了一禮問道。
安琳瑯沒說話，微微偏過頭略微冷淡的打量他。
正坐在窗邊，轉過頭來時臉逆著。看不清神, 顯得姿態有些冷漠。后站著同樣冷臉的四個護衛。主仆一致的冷漠態度，溫長貴面上活絡的笑容僵了僵。
空氣里凝滯了一息, 屋子里雀無聲。
安琳瑯端起面前的杯盞，揭開蓋子時杯蓋到杯沿發出啪嗒一聲輕響。讓溫長貴企圖熱起來的場子迅速冷肅下去。溫長貴低下頭, 眼睛微微瞇了一下。倒是沒想到這丫頭年紀不大, 還會唬人。不過再會唬人也不過十幾歲的小丫頭罷了。
他心中不屑, 面上卻鞠了一把額頭的汗, 退后兩步做出一副恭敬的態度：“姑娘怕是不認得小人。小人姓溫, 名長貴。是已過世夫人的陪房，當初隨夫人一道兒從金陵過來。小人的人名喚曹氏，是打小伺候夫人的丫鬟。沒想到一晃兒十幾年過去，姑娘都長這麼大了……”
安琳瑯還是沒有說話，仿佛對他拉進關系的話毫無波。
整個廂房沒人搭理他，只剩溫長貴一個人的呼吸聲。不得不說，這種無聲的沉默十分有威懾力。尋常在酒桌上游刃有余的溫長貴哪怕沒將安琳瑯放眼里，也多有些忐忑。
他于是又瞥了一眼安琳瑯，模樣得很，分明就是個裝模作樣的小姑娘。這麼一會兒他其實已經明白，這小姑娘今兒來這一趟，估計是來給他下馬威的。溫長貴覺得好笑，不由將微微拎起來的心又放下。他于是也不說話了，老神在在地等著安琳瑯開口。
許久，安琳瑯才緩緩地開了口：“溫掌柜貴人事忙，見你一面還真是不容易。”
雖然早有準備，溫長貴臉上的笑容還是一僵。
不得不說，小姑娘年紀不大，說話還是刺人心的。他于是稍稍抬起臉去瞥安琳瑯，剛一抬頭，剛好與安琳瑯回過來的視線。兩人目匯，溫長貴冷不丁瞥見一雙格外清澈冷靜的眼睛，瞳孔微微一。迅速低下頭去。有些胖的臉，被出了三層下。
不得不說，這個年代把自己養得這麼胖可見平日里日子委實不錯。
溫長貴頓了頓，再抬起臉來，...一臉和善老好人被冤枉的模樣屈道：“姑娘說笑了。姑娘是主子，小人是奴才。姑娘若想見奴才只管召見一聲便是。”
“哦？是嗎？”安琳瑯淺淺地呷了一口茶水，笑容淡淡的。
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一拳打進棉花里，無形的力隨著這一聲意味不明的笑落地，又了下來。
廂房安靜得只余風聲和呼吸聲，溫長貴心里一突一突的，有些不踏實。他恍惚間終于意識到眼前的不是他以為的不知世事的天真。至這無聲拿人的手段可比當初林氏要強得多。
“小人今日在外進貨，剛從歷城回來。”溫長貴于是也不拿喬，開口試探道，“沒想到前去金陵做客的姑娘歸京了，這是小人的疏忽。姑娘今兒是來拿出息的麼？這兩年的出息小人都沒，給做主存在銀莊里頭了。早知姑娘回來，該給姑娘送去才是……”
“這不要，銀子存在銀莊里沒人去就不會。”
安琳瑯啪嗒一聲放下了杯盞，“我過來，是來詢問你賬簿上的事兒的。”
“賬簿？”溫長貴心口咯噔一下，“姑娘看過賬簿了？”
“嗯。”
這幾日，他確實是去外地進貨，人不在京城。安琳瑯回來了，甚至派人將賬簿取走這事兒他半點不知道。他頓時覺不大妙，兩道眉頭都皺了起來。
“姑娘怎麼來拿賬簿都不知會一聲？”溫長貴也知道這不是他該質問的，但他當家做主久了，多多養出來點脾氣。見安琳瑯面，他下意識就說出口，“酒樓的賬簿是不能隨意拿的。姑娘派人來之前，也該知會小人一聲才是。”
話一出口，溫長貴就后悔了。果然安琳瑯臉不好看：“怎麼？我不能看賬本？”
“哪里，哪里，小人不是這個意思。”溫長貴連忙擺手道，“小人只是詫異。姑娘拿賬簿沒提前跟小人說，外人是怎麼拿到賬本的？這些東西素來最要，小人都是親自鎖在書房的柜子里頭，鑰匙除了小人，也就只有賬房能拿。這人能越過小人去書房取賬本，實在是其心可誅。”
“再說，姑娘何時拿的賬簿？拿的哪一年的賬簿？的何人給您送的？您沒做過生意不懂，這賬簿若是丟失，將來對酒樓的生意都要有大影響的。到底是誰敢進書房拿賬本？”
安琳瑯被他理直氣壯的忽悠給逗樂了。
這話確實能唬人，沒親自做過生意管過帳的人指不定就被他給唬住了。但不好意思，兩輩子都在全心全意做生意。忽悠還差點火候。
似乎是怕安琳瑯誤會，溫長貴接著又畫蛇添足地解釋：“姑娘您千萬別誤會，小人打聽這個人不是要秋后算賬。小人只是想弄清楚送到姑娘手中的賬簿是不是錯賬罷了。還是那句話，自古以來做生意是一門學問。這里頭的彎彎繞繞不是那麼簡單能說得清的。生意人不能太實在。咱們酒樓也一樣，對對外其實有兩套賬。興許給姑娘拿賬簿的人不明就里，給你拿了錯的。”
安琳瑯‘哦’了一聲，倒是沒想到古代也有外賬。正要說什麼，走廊上響起急促的腳步聲。從牌桌上下來的曹氏收到酒樓的消息匆匆忙忙就趕來。
...只聽門吱呀一聲從外面推開，一個穿著碧翠夾襖的婦人扶著鬢角就快步走進來。
不知是走得太快還是趕來得太匆忙，婦人的頭發十分凌。發髻躁躁的好似被什麼東西剮蹭拉扯過，鬢角好些頭發都撒下來。安琳瑯第一眼就落到了的腦袋上。
沒辦法，禿禿的發髻和耳朵與繡工的裳對比實在是太明顯，人不注意都難。
不得不說，這兩人很有夫妻相。溫長貴矮胖矮胖的，曹氏也不遑多讓。依稀能看得出年輕時候姣好的五，但這些年日子過得太好，堆在臉上沉甸甸墜下去帶累五，看起來十分臃腫。
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那婦人一進來就往安琳瑯跟前走，的眉頭不由揚起來。
“姑娘，您怎麼來了！”
夫妻倆連開口第一句話一模一樣。
曹氏攥著兩只手就邁起了小碎步。面上似乎點了妝，只是去口脂看起來不分明。不過安琳瑯有一雙利眼，這種企圖裝素是臉一眼就看出來。
藏是藏不住的，只會讓人覺得此地無銀三百兩。
溫長貴一看安琳瑯眼睛瞇了起起來，心里頓時就是一個咯噔。他順著安琳瑯的視線看向自己的婆娘，這人啊，看別人跟看自己是不一樣的。在曹氏進來之前溫長貴還沒意識到哪里不對。等發覺安琳瑯的眼神落到曹氏的裳上，他立即就反應過來。
然而曹氏好似沒覺到廂房里尷尬的氣氛，剛進來就紅了一雙眼睛。
眼淚說來就來，這速度快趕上安玲瓏。只見曹氏立在安琳瑯的近前，好似長輩似的慈祥地端詳著安琳瑯的臉。那笑中帶淚的懷念模樣弄得安琳瑯都迷了，以為這個人是對十分疼長輩。可轉念一想，林氏的丫鬟算什麼長輩？主子一死就親離府的人能有多真心？
安琳瑯一言不發地看著抹眼淚。
曹氏哭了半天，沒見安琳瑯有半分的容，漸漸的有些尷尬。
于是從袖籠里出一張帕子，作勢掖了掖眼角哽咽道：“姑娘長大了，越發像年輕時候的主子。奴婢這十幾年在外替主子守著嫁妝，心里無時無刻不在掛念小主子。如今見到小主子，可真是太好了……”
安琳瑯都懶得噎，不耐煩道：“別哭了，我此次過來不是來跟你們敘舊的。”
曹氏噎噎的一口氣突然被掐斷，不上不下的沒吐出來噎得難，憋得臉都紅了。
安琳瑯面無表地扭過頭，直接無視曹氏的表演，問溫長貴：“溫掌柜既然說賬簿有兩套，你去吧另外一套賬也拿過來吧。”
溫長貴心里一突突，趕忙道：“姑娘，賬簿還沒理好。咱們酒樓并非每個月都做賬的，一般是一個季度或者半年理一次賬務，視況而定。姑娘不如等兩日，小人讓賬房將賬本重新理一遍再給您如何？”
“不必，”安琳瑯直接拒絕，“流水賬我也能看。”
“不，不是……不是這個意思啊姑娘，”溫長貴干干地笑了一聲，“小人的意思是這幾個月的帳可能有的，錯的，得賬房謄到賬簿上之時才做調整，此時看，估計還是不那麼準確的。”
安琳瑯眉頭豎起...來：“帳都做不明白，你找這個賬房干什麼？”
溫長貴一噎：“……都是酒樓的老人，給酒樓干十幾年了。”
安琳瑯本不給他解釋的機會：“這麼大的酒樓養個不會做賬的賬房？還養了十幾年？我酒樓的工錢是多的燒得慌嗎養廢，你到底是怎麼經營的？說到這個，我想問你。這麼奢華的一個酒樓，位置還在京城最好的商業街，你做了這麼多年的生意一年竟然才盈利六百兩。一桌席面都能定一百二十兩，一年你該不會十桌席面都賣不出去吧？溫長貴，你若實在不會做，我就換人。”
這話說的突兀又直接，差點沒把溫長貴給噎得臉都紫了。
他額頭的冷汗漸漸冒出來。囁囁嚅嚅的，一時間竟不知該如何反駁？
說實在的，在見到安琳瑯之前，溫長貴完全沒想到年紀輕的小主子竟然是這個子。這話一句接著一句，問的他頭皮發麻。
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“姑，姑娘息怒。”曹氏也才發現安琳瑯跟林氏不同，這般竟有些心驚跳。
無比的慶幸自己進來之前把金釵玉環摘了，不然頂著一頭的金釵翡翠，怕是們夫妻倆今兒出不了這個門。曹氏默默將手腕上的翡翠手鐲往袖里塞了塞，“長貴就是這等寬宥的子，對下面人確實是寬和了些。他做生意是有本事的，不然當初也不會被主子派過來管酒樓……”
“我不管當初是誰派你們來管的，”安琳瑯油鹽不進，“十幾年里沒見過你們的人，誰知道你們是誰？這酒樓是我的東西，你們干得好就讓你們繼續干，干不好就換會干活的人來。”
曹氏臉煞白，話都不敢說，低著腦袋到角落里。
溫長貴也終于收起了輕視之心，當下不敢再拿喬，連忙就下去將賬簿搬過來：“姑娘是只要今年的？今年的賬簿可能有些，不過小人記好，不如小人來給姑娘復述……”
“近幾年的都要，先拿過來。溢香樓過去十七年的賬簿也拿出來，我要帶回去看。”
溫長貴的臉終于是變了，又青又白：“……十幾年的賬簿怕是拿不出來。
“日子久了，紙不經放。不知有些賬簿是不是已經被蟲蛀了，估計不整理字兒都看不清楚。二來，五年前咱們酒樓發生過一次意外，書房走水，燒了好些年的賬簿。”后背都已經汗了，一個十幾歲的小姑娘竟比安侍郎還難纏，“姑娘要，咱們也拿不出來。”
“走水？哪一年走水的？”
“五年前。”
安琳瑯：“你的意思就是說，除了近五年的賬簿你能拿出來，往前的賬簿都是沒有的？”
“……是。”
安琳瑯驟然一下站起來，溫長貴迅速低下頭。緩緩地走到溫長貴的面前。高不算高，但一，后的仆從就跟著走。四五個人站在面前，溫長貴的冷汗汩汩地留下來：“東西毀損，你也沒上報？后續呢？沒想過修復賬簿？”
溫長貴頓時一臉惶恐。
委屈又不知所措般撲通一聲跪到了地上：“姑娘息怒，小人，小人也沒想過那...麼多。”
眼看著安琳瑯的臉一點一點沉下去，曹氏也不敢躲在角落里。
也撲通一聲跪下去。雖然不清楚這小主子到底是個什麼脾，但短暫地一個鋒，他們意識到這就不是個好糊弄的人。夫妻倆這時候才開始后悔這些年沒有跟小主子聯絡，以至于如今連一點分都沒有。
“姑娘，姑娘你息怒。”
曹氏慌得不行，“長貴就是突然之間沒反應過來，事他理得清的。五年前走水確實是燒了不東西，但也有不東西還留下來。您不若等等，等我們去理一理，指不定能找出幾本。”
不曉得是他們這些年日子過的太安逸了，以至于曹氏這些年在后宅學的警醒丟了一干二凈。還是安侍郎太好糊弄了，他們以為安琳瑯也是個好糊弄的。今兒過來見安琳瑯之前連草稿都不打，以至于沒有準備才錯百出。
安琳瑯看著慌張的兩人，不敢想象這些年這間酒樓就是讓這兩個人在管。就這種資質，酒樓沒倒閉都是不幸中的大幸。不想在跟這兩人扯，安琳瑯揮揮手讓他們下去：“把酒樓賬房和廚子過來。”
相互攙扶的兩人往外走，連忙點頭：“是。”
說著，兩人要走。
“等等。”安琳瑯又住了他們，兩人腳步一頓，臉又要白了，“不是說有兩套賬？”
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“對。”兩套賬是真的有兩套，這一點倒是沒撒謊。
“幾個人在做？”
“兩個人。”溫長貴說話的態度都敬畏了不，小心翼翼的生怕說錯話，“一個在柜臺做流水記錄，一個在整理賬務，給府稅。”
“嗯，”安琳瑯點頭，“兩個人都過來。”
溫長貴不敢違背，立馬就去了。
安琳瑯雖然不如玉哥兒那般擅長管理，但多有點實際經驗，一個酒樓管理混的況下沒倒閉，要麼是下面有能人頂住，要麼就是廚子手藝實在是好，留住了客源。不管是哪個方面，安琳瑯都打算見一見。另外，這酒樓不能再給溫長貴和曹氏管了。
幾人會來的很快，幾乎溫長貴夫妻倆下去，他們就立即上來了。
溫長貴領著幾個人進了廂房，他自個兒站在角落里是半句話不敢多說。就這麼一會兒他也冷靜下來。突襲之下應對不好，但十幾年的掌柜也不是白做的。明白自己這會兒多說多錯，干脆閉口不言。
三個人形象各異，柜臺記流水的賬房是個瘦高個，三十歲上下，留著八字胡。剛才在樓下已經打過道，此時看到安琳瑯立即恭敬地行了一禮。他的旁邊一個面相跟溫長貴有八分相像的中年男人，穿著打扮十分的面。裳是湖藍綢緞，一張口還鑲了金牙。
最外頭站著一個高壯的紅臉男子，也是三十歲上下。腰上系著圍，大冷的天兒他兩只袖子卷到胳膊肘，濃眉大眼的看起來十分神。
三個人相繼給安琳瑯行了禮，名字一冒出來，安琳瑯就發現了問題。
瘦高個的賬房姓曾，就是樓下那個什麼爺嚷嚷的曾賬房。鑲金牙的姓溫，溫長富，一聽名字就知道跟溫長貴關系匪淺。果然一問，這人是溫長貴的親兄長，十三年前就被溫長貴弄進酒樓來當賬房。字學了個半桶水，賬務這麼多年做的一塌糊涂。
紅臉...的男子就是溢香樓的大廚，姓刑，似乎在京城的吃食界還有名氣。做的一手好北方菜，年輕時候曾拜在廚高建的門下。算是正統的廚傳人。
這一個照面安琳瑯基本就肯定了，溢香樓沒倒是靠著邢師傅這一手好廚藝。
安琳瑯自己就是個廚子，自然是偏廚子。
幾句話一問，一問三不知的溫長富差點沒把安琳瑯鼻子給氣歪。牛頭不對馬的話聽著讓人心煩就算了，這人還拎不清。仗著自己是溫長貴的親兄長，跟安琳瑯說話十分不客氣。明目張膽地糊弄，比溫長貴還猖狂。
且不說他一番胡言語差點沒把溫長貴給嚇死，恨不得撲上來堵住他的別給他添。反倒是曾賬房聽說賬簿被毀開了口：“東家若是信任小人，這些年的賬本小人能修復過來。”
“你能修？”問話的不是安琳瑯，是溫長貴。
他瞪大了眼睛，不知是憤怒還是威脅地問他：“東西都燒干凈了，你能修什麼？”
“小人記好，再者，書房里的賬簿確實是燒了一部分。但小人有謄寫的習慣，正好有一份。”曾賬房就是當時把賬本送去安府的人，他送的自然是溫長富的帳。溫長富做事馬虎，東西擱在外頭就沒收。正好安家來人說要賬，他就給人送了過去。
他在溢香樓也有十幾年，當初一開張就來了。只不過這麼多年還是個柜臺賬房，他私下記賬原本是打算呈給東家謀求掌柜一職所準備。結果這東家十幾年沒出現過，弄得他很是郁郁。
“都在小人的家中，東家若是想要。可以派人去小人的住去取。”
“你那套賬能算什麼！”溫長貴沒想到曾順這人悶聲不響地，居然這時候捅他一刀，“你又不是賬房。酒樓里大大小小的事兒你不清楚，有些打點的銀兩你也不知曉，你記的那些東西能做數麼？！”
曾賬房被他刺了一句，也沒說話，扭頭看向安琳瑯：“東家，確實賬里只有一些明面上的收支。”
“無事，”安琳瑯瞥了一眼張的溫長貴，“你且拿來再說。”
溫長富直到這個時候才弄明白是怎麼一回事。當下眉頭皺起來。
他十分不贊同地看著安琳瑯，略帶教訓的口吻道：“小東家做事未免太不近人。你這一來又是查賬又是給人下馬威的，當真是半點誼也無。我弟弟為你持酒樓生意，忙了十幾年，沒有功勞也有苦勞。你這麼下人臉子也不怕下面人寒心……”
“哥！你說什麼呢！”溫長貴差點要被這個兄長氣死，“這是東家，你怎麼跟東家說話呢！”
“難道不是？”
溫長富振振有詞：“人家做主子的都懂得禮賢下士，這小姑娘做事就是沒章法！你可是酒樓的老人，忙活了這麼多年，難道一句不好聽的話都說不得？”
“哥你別說了！”
“做事太不將面，往后誰幫你辦事？”溫長富越說越覺得有理，“你可曾曉得多貴客只認溫掌柜的，不曉得你安東家？這生意靠得是溫掌柜的，你不怕走了老人生意關門？”
安琳瑯都要被這人逗笑：“那我今日就走一個看看。”
“來人，”安琳瑯雷厲風行不是說著玩的，“把這個...溫賬房給我丟出去！”