一整盆小龍蝦清洗干凈,鐘璃事先燜的飯也終于好了。
將鍋里的飯倒出來,又讓莫清曄將火燒大,舀了兩大勺油進去燒得滾燙,趁著熱勁往里倒了切好的青花椒姜蒜辣椒,熗炒出香味后將活蹦跳的小龍蝦直接一鍋倒,快速翻炒后加一些水,蓋上用蘆葦桿子編織的鍋蓋,燜了片刻,掀開鍋蓋確定小龍蝦都已
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