碎金灘里,依舊如同往日一般安寧和。
因為天氣實在晴好,老太太就把后邊院子里的小茄子摘了一簸箕,打算腌漬蒜茄子。
這是北地百姓都喜歡吃的一道咸菜。
選四五寸長的小茄子,洗干凈,上鍋蒸,中間刨開,稍稍晾曬一下水分。
再把多多的大蒜搗碎,加
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