大塞濃湯的確是恕瑞瑪的一道傳統菜，不過這道菜并非是家常菜，而是一道旅行菜——是出門在外，行走在沙漠之中的人，最經常品嘗的菜肴。
這道菜的做法也很簡單。
首先，將一片天然風干的鹽藻鋪在鍋底，然后將沙薯去皮切塊鋪在上面，用大麥把沙薯塊之間的隙填滿，在上面隨意加一點
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