作為京都最繁華的購廣場，人流量集，正常來說并不適合高級餐廳駐。
但嘉盛卻另辟蹊徑，自己圈地開了家高級餐廳，高薪聘請的國外五星級主廚，短短一兩年，就功打出名堂，為京都中心區頗有名的五星級餐廳之一，取名為——盛意SOUYI。
SOUYI的場券，就是嘉盛
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