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夜幕下，冷風淒淒。
不過林府上，卻燈火通明。尤其後廚所在，更是火照亮，負責炒菜、燒菜的廚子，更是忙個不停。畢竟今晚上，是林宴請客人，所以準備的菜肴很盛。
林在後廚巡視了一遍，查看諸多菜品後才安心。昔日王棠、贏九霄到永寧縣時，當時用的豬幾乎沒有，隻有一個豬蹄。
如今閹割後的仔豬長大，已經是開始供應豬。
所以，才有更多的吃食。
林轉了一圈，便回到飯廳，依舊是一張比較大的八仙桌。
這是林家用於吃飯的。
人還沒有到，所以林靜靜的等待。時間不長，就有高魚急匆匆的進，稟報道：“公子，王公和贏公都到了。”
林起前往迎接，剛走出飯堂的院子門口，就見侍從帶著人走來，林笑道：“贏公、王公，請！”
“請！”
贏九霄微笑著點頭。
他和王棠往前走，林、王越跟著，一眾人徑直到了飯廳中。
四人直接落座。
林吩咐侍從上菜，片刻後，端上來的第一道菜是紅燒肘子。
這一道菜，取用豬前肘的部位，焯水後晾幹水分，再抹醬油上，然後油炸使得豬肘子的表皮起褶，再以醬油、鹽、大蔥、老薑片和高湯進行烹飪蒸煮，使得整個豬肘子耙味。
最後撈起豬肘，勾芡把湯淋在豬肘上。
製作的過程，實際上還有火候、佐料等講究，很是複雜。這一連串的程序下來，味道才無比濃鬱。
紅燒肘子擺放在桌上，濃鬱的香味，便已經彌漫開來。
林是一開始便準備了王炸，因為這樣的豬肘子，對贏九霄、王棠這樣的老人，那是最，而不膩，耙無比。
林道：“贏公、王公，這道菜名為紅燒豬肘，以豬肘子製，試一試吧。”
贏九霄這一次，直接筷子。
他夾了一塊豬皮下來，送中，而特有的而不膩覺，以及製後的香味兒，自中彌漫開來，使得贏九霄雙目放。
王棠也吃了一塊，更是滿口帶油，隻覺得渾都舒服。
這味道，絕了！
贏九霄又連續吃了兩口，看向林，讚許道：“林先生，你是藏拙了啊。之前我們的廚子，沒有學到這一道菜。”
王棠也是忙不迭的回答。
兩人都是覺得，這味道絕了，更符合兩人的胃口。
林笑道：“贏公、王公，這是我重新培育出來的豬，豬沒有膻味，才能製作。所以今，是全豬宴，都是豬上的食。”
“看，有又菜來了。”
林看著侍從進，一道道菜擺放在桌上，有鹹燒白、蒸、豆沙、以及回鍋，還有量的木耳、紅燒腸，都是家常的菜品。
雖這些菜肴，比不得山珍海味，可是燒白、蒸等，卻是山珍海味無法取代的。對於贏九霄來，更是從未嚐過的味。
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尤其那膩的覺，遠非羊能取代的。
贏九霄吃得滿口流油，好半響後，速度才放緩下來。
王棠、王越也是這般。
三人一邊吃一邊看向林，眼中又有後悔，後悔來蹭飯晚了。上一次在永寧縣，他們吃過，當時覺得舒服，可廚子學習後，也沒有多新鮮菜品。
如今，又有了。
贏九霄吃了一回兒後，略微皺眉，道：“林先生啊，有菜無酒，實在是寡淡。雖菜肴都是味佳肴，可是，沒了酒，可就差了太多。”
王棠附和道：“對，對，鎮北侯所言甚是。老夫剛才就覺了什麽，這一提及，才發現沒了酒，實在無趣無味啊！”
林笑道：“酒，自然是有的。來人，上酒。”
一聲吩咐，侍從抱著一壇酒進。
這是專門的陶罐壇子。
這一酒水，是林以普通酒提純蒸餾出來的，度數在五十多度。隻是剛蒸餾出來的酒，味道太衝，香味不夠濃鬱，如今放置了很長一段時間，味道才純正濃鬱。
林沒有用酒樽，直接在每個人的麵前，擺上了一個酒碗。他打開酒壇，登時一濃鬱的酒香味兒，自酒壇中飄出來。
“咦，這酒不一般。”
贏九霄一貫是好酒之人。
他鼻息了，雙目中放，眼中更是帶著濃濃的好奇。
林率先給贏九霄倒了一碗酒，酒一倒出來，酒水清澈明亮，沒有一渾濁。甚至於，濃鬱的酒香味兒飄了出來，香味醇厚。
林又給王棠、王越和他自己倒了酒，才道：“今的菜，雖不錯，可不是正主。這酒，才是我要提及的，是最重要的。”
“不過這酒，極為濃烈，遠非一般酒水可比，大口喝很容易喝醉，要口口飲酒。”
“來，試一試吧。”
林率先端起酒碗，啜了一口。
酒中，酒香彌漫。
贏九霄也是品了一口，著酒的味道，忍不住又再喝了一口。這一口更大，也就更烈，以至於他忍不住嘶了一聲，眼眸卻是瞇起，一臉沉醉神。
“好酒，真是好酒啊。”
“老夫年輕時，曾去過夏國。夏國的酒水，比大秦更好。可是夏國的陳年佳釀，和這樣的酒水相比，仍然差了太多太多。”
“這，才是真正的酒啊。”
贏九霄毫不吝嗇的誇讚。
他看向林，眼神更是讚許。他的這個孫婿，簡直是一個寶藏，一點點的被挖掘了出來，一點點的吐出更多。
王棠也回過神來，他看向林，鄭重道：“這酒水，的確堪稱絕世佳釀。我算是有見識的，喝過南晉的百裏香，喝過夏國的朝賀，喝過北原的九重焰。”
“各國酒水，各有特。”
“可是相比於眼前的這酒，百裏香、朝賀、九重焰真是差了不是一星半點兒。論濃烈，遠超北原燕國的九重焰；論芳香，超過南晉的百裏香；論回味，遠超夏國的朝賀。”
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“妙，實在是妙啊！”
到這裏，王棠正道：“這樣的酒水，一旦在市場上販賣，必然風靡下。甚至整個下，都會為之讚歎。”
“可惜，我估計這酒水的釀造，大為耗費糧食，遠比如今的釀造更難。”
“咱們大秦底子薄，糧食不夠，支撐不起這樣的釀酒。原本百姓釀酒，朝廷就一直製，不鼓勵大規模釀酒，畢竟酒水消耗糧食。”
“如果是一旦放開，恐怕消耗的糧食更多。”
王棠一臉惋惜，道：“如此酒，卻是不能大規模釀造，憾事，真是人生憾事啊！”
贏九霄聽到後，也忍不住歎息，一副惋惜模樣，道：“可惜了，不過量的釀酒，那也是可以的，也可以解饞了。”
林聽著王棠、贏九霄的話，搖頭輕笑道：“贏公、王公，你們錯了。這酒，我是準備大規模釀製，然後進行販賣的。這，也是我今，請兩位來的目的，這是今晚上要談的事。”
“這酒，未來會是大秦的財政支柱之一。”
林擲地有聲話。