土豆的推廣有兩大難題，一是地方鄉紳的阻撓，鄉紳之所以做鄉紳，那是因爲在鄉間的聲很高。
再高也高不過做出一樁樁善舉的宋家，在宋老太爺和朱舜面前，那些鄉紳的聲瞬間就土崩瓦解了。
無論怎麼教唆鄉民，很有人聽他們的。
第二就是鄉民們不配合
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