這春盤從立春頭一日推出就開始熱賣，過了立春，還有不聞風來嘗鮮的；開始還是在店裡吃，後來又有不要外帶或外送。一直賣到過上元節，算是稍微阻了一下，但沈韶覺得，節後還會不斷有人來吃，畢竟進了二月、三月，真正的春季菜蔬下來，那時候的春餅才真好吃呢。

“那時候的菘菜蘿卜就不行了，換春韭蛋

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