泡好的豬皮先刮一遍，不刮正面，反面的油脂同樣需要颳去。
連著泡了兩三個小時，皮刮起來倒是很容易。
不刮皮不知道，這玩意兒確實好髒。
別看白生生的皮上啥都沒有，但是因爲浸泡時間長，用刀輕輕一刮就能刮掉不髒東西。
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