其實搭配水盆羊的麪餅有很多種,陝西各地都不一樣。
有的用白吉饃,有的用燒餅,還有的地方用荷葉餅或者蔥油餅,不過最歡迎的,或者說是最深人心的,還是月牙餅。
所謂的月牙餅,是將一個橢圓形的麪餅一分爲二之後,因爲形狀像月牙,因而得名月牙餅。
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