下午兩點鐘，後廚不那麼忙的時候，徐拙便架上油鍋，準備炸豆腐乾。
炸豆腐乾最適合用花生油，不僅香，而且炸出來的澤也更加好看。
花生油比較穩定，不會因爲高溫而產生有害質。
還富含多種微量元素，多吃花生油對人有益。
另外
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