四喜丸子是經典的漢族傳統名菜之一，屬於魯菜菜系。
由四個、香、味俱佳的丸組，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。
常用於喜宴、壽宴等宴席中的軸菜，以取其吉祥之意。
徐拙對這道菜不陌生。
小時候跟著徐文海或者老爺子參加一
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