理論上來說,廣東人能堂而皇之的把幹炒牛河登上大雅之堂,那麼北方人也可以讓炒涼皮出現在高檔酒樓中。
不過……
這也僅僅是理論上立而已,真要實行起來,難度恐怕不小。
因爲南方人和北方人的飲食習慣不一樣,另外兩種食在南北兩方人的心目中,地位
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