鍋裡油溫四熱的時候，徐拙往鍋裡放了八角香葉桂皮，趁著油溫升高的時候，順帶著炸出這些香料的香味兒。
等到油溫升高到六熱的時候，再用勺撈出來，這個是不能炸時間太長的，容易有苦味兒。
撈出來之後，就直接把薑片蔥段放進鍋裡，同時把火調小。
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