大鍋放在竈上，把浸泡得有些發的皮豌豆倒進去，然後倒半盆清水，開火進行熬煮。
豌豆黃的做法很簡單，一共有熬煮、過濾、糖炒、型四個步驟。
但是想要好吃，每一步都很講究。
就拿倒水這一步來說，一直遵循著不如多的原則。
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