豬蹄骨的方法不難，用菜刀順著豬蹄的側從上往下開始切，一直切到豬蹄的趾中。
然後用一把小刀，著豬蹄骨開始剝，一點點把豬蹄的主骨剝離出來，然後再小心的把豬蹄的趾骨給剝出來，骨就算完了。
但是說起來很容易，真正做起來就沒這麼簡單了。
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