蒸制，能夠讓滷湯逐漸浸到中，卻又不會破壞的本味兒。
徐拙之前就做過類似的菜品，所以並不覺得驚訝。
蒸需要兩個小時，徐拙沒有一直在店裡等著，而是離開四方酒樓，開車去了不遠的寫字樓。
袁康他們都在這邊辦公，徐拙打算找他看看網上的
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