黃山燒餅的傳統做法，是放在炭火上進行烤制，火候不易掌握，想要把燒餅烤好難度很大。
但是有了烤箱，烤制起來就會方便很多。
雖然電烤的味道相對於碳烤了一些煙熏火燎的味道，但卻能將燒餅烤製得更加完。
反正就是各有所長吧。
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