塊拿出來之後，徐拙開始切。
做香芋扣這道菜，片一定不能薄了，不然吃起來的口就會差點意思，一定要厚一點吃著才爽。
至於多厚才行，這個一般取決於香芋片的厚度。
片只有和香芋片一模一樣的厚度，吃起來味道才更好一些。
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