晚上七點的時候，滷湯徹底冷卻了下來。
徐拙用勺將這些滷好的腱子用滷湯中盛出來，放在一個盆裡。
這些滷好的腱子散發著濃郁的醬香和滷香的味道，而牛的相對於剛醃製出來那會兒，也變淺了很多。
有幾分牛的那種紅潤的覺，但又帶著滷特
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