甲魚出鍋的時候,一定要藉助勺等做輔助,因爲這時候甲魚肚皮那一側的已經徹底爛,稍微用點勁兒就會讓整隻甲魚散架。
假如甲魚在這會兒散架的話,那麼前面的努力幾乎等同於白費了。
所以作的時候一定要小心謹慎,不能讓之前的那些付出變無用功。
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