松鼠鱖魚這道菜用的糖醋澆很好做,至在徐拙看來,比糖醋鯉魚的澆要簡單。
只用白糖白醋番茄醬和一點點食鹽來做,比魯菜中提前把料按比例調配好的做法簡單不。
在用料上不僅大膽,而且也比較創新。
比如上方面,魯菜中的澆是用老和糖來
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