在現代人的生活中，火鍋底料的用，早已經超越了火鍋本。、
不管煮麪、煮、炒菜、燉菜、燜菜、亦或者是做各種下飯味，甚至做炒飯等等，火鍋底料都有用武之地。
用之廣，幾乎能和國民食老乾媽相媲。
但正因爲使用方法衆多，使得火鍋料的品牌
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