醪糟其實就是甜酒釀，放進火鍋料中，也有讓味道變和的目的，也有提鮮的作用。
更重要的是，醪糟能夠增鮮腥去異味，並且使火鍋湯擁有回甘的口。
儘管鍋裡已經放了冰糖，但回甘的效果，卻沒有醪糟持久，因爲醪糟是釀造的，本質上會更加穩定一些。
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第1262章 終於……成了！【祝大家七夕快樂！】
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