在湘菜繁多的菜品中，八十年代才被創作出來的麻仁香鴨，相對來說只是個“弟弟”而已。
但是其味道、賣相以及口，卻讓每個吃過的人都印象深刻，甚至有三月不知味的慨。
袁德生對於這道菜並不陌生，因爲他就是當年參與創作這道菜的廚師之一。
飯後
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