鴨子醃製了一個多小時纔算好，幸好旁邊放著茶點，而幾位老人也一直在聊著天，以至於沒有冷場出現。
不過拍食視頻就得這樣，別看視頻纔有十來分鐘，但是拍攝的時間卻往往長達好幾個小時，甚至有時候會耗上好幾天。
鴨子醃好之後，就該上鍋進行蒸制了。
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