“據熬製的時間不同,熬糖分爲、、掛霜、拔、琉璃和糖五個階段,其中糖部分細分的話,還可以分和糖兩個部分。”
徐拙流利的把這話說完之後,然後問了馮衛國一句:“馮爺爺,這道醋泡花生也需要熬糖嗎?”
馮衛國點點頭,一邊用勺子在鍋裡攪一邊說道:
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