這道菜用油不多，剛剛鍋裡的那點底油已經足夠了。
鍋燒熱後，徐文海將兩顆八角放進去煸炒一下，然後放蔥薑蒜繼續煸炒。
等炒出香味兒後，徐文海往鍋裡放了半炒勺的柱侯醬。
所謂的柱侯醬，指的是廣東地區比較流行的一種以大豆、麪作原料，經制曲、曬
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