在京城的繁多的小吃中，滷煮火燒，一直經久不衰，與炒肝兒、肚並稱爲京城重口味小吃的“老三樣”。
上次來京城的時候，季明宇陪徐拙去吃了炒肝兒和包子，味道倒是不錯，現在回憶起來還滿是那種蒜香味兒呢。
不過相對於炒肝兒，徐拙其實更喜歡吃滷煮。
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